揭秘花生里隐藏的逆龄密码(3)

        9、花生特别适合哺乳期女人，丰富的优质蛋白、脂肪和B族维生素，有滋补气血，养血通乳的作用，而且，其所含的油脂和膳食纤维对于缓解产褥期便秘非常有效。

        10、花生消除大蒜的口气，常吃大蒜对人体好处多多，尤其是和空气充分接触的生蒜，但是吃大蒜后的口气很难消除，刷牙或者嚼口香糖效果都一般，慢慢嚼一小把花生米就可以轻松消除大蒜口气。

      如何吃花生更健康？油炸花生米是暴殄天物

       花生米吃法多样，一般家庭都喜欢油炸花生米，这是最不健康的吃法，不但增加了热量摄入，而且油炸的过程中，花生米中的维生素E、B族维生素、不饱和脂肪酸等营养成分都遭到不同程度的破坏。如果油温和油炸的时间掌控不好，甚至会产生不利身体健康的致癌物。此外，把花生用糖和面粉裹起来再炸的方式做成的怪味花生，也是很多人爱吃的零食，也不是营养师提倡的吃法。最健康的吃法有以下几种：

       1、把花生米煮熟，原味或者五香味都可以，用来和凉菜一起拌着吃，或者当咸菜吃；

       2、煮粥时，放一把花生米，也能提高粥整体的口感和营养价值；