揭秘花生里隐藏的逆龄密码

       在写花生前，先讲个故事，真实的故事，身边的故事：去年过年回老家，父母那一辈普遍都觉得苍老了好多，唯有一人例外，他是我一发小的爸爸张叔，还和10年前一样，身形未变、啤酒肚子没有、皱纹没有、白发也没有……问我发小他爸爸有什么保养秘诀（这算不算是营养师的职业敏感性，我一般会对那些比同龄人显年轻的人非常感兴趣，尤其是他们的饮食方式）。发小告诉我，别的没有什么特别，无非是口味清淡、热爱锻炼、不抽烟喝酒、心态好、性格开朗之类的，但是有一个细节引起我注意：张叔每天傍晚散步，都会抓一把花生米，边走边吃，这个习惯已经有十几年了。

       看到这里，我想不用我多说了，你懂的！想青春常在吗？想逆龄吗？想拥有高质量的老年生活吗？还犹豫什么？吃花生米吧，但是可别贪心哦！可惜还是有很多人觉得花生油脂太大，不敢吃，还有就是花生有一个最大的毛病，实在是太香了，一开动就听不下来，非要消灭干净才好。那么，关于花生的超强营养，真的靠谱吗？

     “麻屋子，红帐子，里面住个白胖子”是小时候奶奶常常打给我们猜的谜语，一猜即中，百猜不厌，现在回想起来满满都是天伦的幸福滋味。上小学时读到语文课本上著名作家许地山的叙事散文《落花生》，让我对花生又有了更深层次的了解，花生不只是美味的食物，而且具有君子谦卑、低调的品行。直到后来接触营养学，才彻彻底底地爱上了花生，如果说以前只是喜欢吃花生的话。

        归纳起来，大概以下10条好处：

       1、花生虽然是坚果，但是价格亲民，不像那些开心果、夏威夷果、鲍鱼果等价位高端的坚果，但是论营养价值花生却不输它们。