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春天在家乡小住，清晨，推开窗，清醇而又浓郁的花香飘来，沁人心脾。原来不远处的几棵槐树开花了，繁花缀满枝头，好像下了一场雪，花儿泛着清幽的银光。 盛开的白色的槐花，几乎淹没了叶子的绿色，微风吹过，满树槐花打着波浪，一层层，如云似水。那些苍劲嶙峋的老槐，枝叶细细的、圆圆的，新槐则枝干颀长，叶片肥厚，但繁密的花儿，都整齐地簇拥着融融地绽放。那些迟开的花骨朵，像一个个小铃铛，挤挤挨挨挂满了枝头，像青绿戴着淡红小角帽的月牙儿。  槐花开放时，是那种毫无保留、竭尽心力的绽放，就像爱一个人，拚了一生的花香，不留后路，也没有后路。那气势简直是喷发，有一种无所不在的侠气与柔情。槐花开得多情到让人心疼，雍容壮观，那浓郁的、甜蜜的香气，有一种让人心醉的缱绻缠绵！ 一阵风吹来，远远地望去，一棵树就是一朵飘浮的云朵；大片槐树林，自然也就成了漫山的云海。不由的想起了源林烟的《槐花香》：五月槐花开，如雪似蝶徘。微微风簇浪，串串浮阳台。阵阵清芳沁，翩翩天使来。问君为何事？还世一清白。 “捋槐花”是哥哥十分乐意做的一件事儿了，只见他脱掉鞋子，光着脚丫，手脚并用，敏捷地爬到槐树上，一手抓着槐枝，一手去捋槐花。 茂密的槐花多开在高处的枝头，摘起来很危险，哥哥就挑那些花开稠密的树枝，折了下来扔到地面上，这样，家人捋槐花就方便了。奶奶望着被折下的一堆树枝，心疼地说，不要折树枝啦！把树枝都折掉了，明年它就不好长出槐花啦！就在树上捋吧！能捋多少就捋多少！ 花扑簌簌地往下落，我在下面欢呼雀跃，这时颜色各异小绒球般的鸡仔们，也栽跟头似的跑去啄食。采槐花一般喜欢选择尚未盛开的花苞，因为这样做出的槐花菜肴更筋道，更爽口。 槐花摘好后，母亲漂洗干净。槐花有好几种吃法，可在盆里用面搅拌下，放在蒸笼里蒸熟后，再放进油锅里，加两个鸡蛋抄一下，香酥可口，粉都都的，宛若上等的点心，如果贪吃口大一点会被噎着。槐花糕是母样的拿手好戏，把小麦粉、玉米粉和糖糅合在一起，然后撒上槐花，做好后放在蒸笼里面蒸，这时整个院子都弥漫着槐花的香味。 人们还用槐花包饺子，做槐花饼子，槐花粥，风味独特诱人。槐花的花期也就十天半个月，吃槐花的日子不多，有一种让人意犹未尽的感觉。 母亲还把多余的槐花在开水里炤一下，然后摊在院子里晾晒，晒干后储存起来。寒冷的冬季里，把干洋槐花放在温水里侵泡，用鸡蛋木耳等包饺子吃，其风味不次于鲜槐花。 大沙河附近的大片大片树林里，每年春天，都会出现一个个绿色帐篷，像似一夜间生出的绿色大蘑菇。那些养蜂人，头戴黑色纱帽，装扮的像武打片里的侠客，他们的身影总穿梭在大大小小的木头箱子之间，那箱子有沉旧的，也有新的，透着新鲜木头清晰的木纹。那些蜂农看上去是悠然的，不紧不慢的倒腾着一个个板子状的东西。那些蜜蜂在他们身边飞来飞去，我有时奇怪蜜蜂为什么不蜇养蜂人。而我们一不小心会触弄了蜜蜂，那蜜蜂便会急急的直奔过来，在你脸上或手上，总之裸露部分蛰一下，于是立刻像发酵的面团般红肿起来，那滋味可真不太好受。 刚酿的槐花蜜是清澈的，如琼浆玉液，尝一口甘甜爽口，不能再尝第二口，因为太甜了，甜得舌头都动不了。 小时，我还常跟父亲去离家很远的槐树林扫槐花，槐花落英缤纷，像一层白色的地毯，一会儿就扫一麻袋，扫上几麻袋，然后磨成粉，是上好的牲畜饲料。我们还用洁净的干燥槐花做枕芯，据说能提神醒脑。 我对槐花别有情意，因为记忆里的童年飘满槐花的清香，中学时，许多美好时光的在槐树林里度过，我们背诵英语单词，翻筋斗，在树林中唱歌，槐花悠悠飘落……岁月轻轻一晃，多年过去了，回不去了旧时光，只能让槐花的芬芳永远飘在我的文字里。 “槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”春天来了，槐花盛开的日子很快也会到来了！ |
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