让新年轰趴迅速燃起来的14支香槟怎么选(2)

我们拜访了《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）高级编辑和品鉴部主任艾莉森·纳普尤斯（Alison Napjus），让她给我们推荐了几款能打动你们、价格也不会高得出奇的葡萄酒。《葡萄酒观察家》每年都会盲测 18000 多种葡萄酒，而在 2016 年，纳普尤斯本人亲自品评了约 2500 瓶葡萄酒，其中就包括 500 瓶起泡酒。

她还向我们提供了一些选择葡萄酒的小窍门，告诉我们在选择时需要注意哪些方面。

她说：“起泡酒在价格方面差别巨大，造成差别的原因在于是否是年份酒。年份酒（vintage）很昂贵，它相当于那一年的象征。非年份酒价格较低，你在超市里看到的葡萄酒大多属于非年份酒。”

非年份酒通常是几种不同年份酒的混合，这些年份酒是生产商每年生产的代表性葡萄酒。非年份酒通常不会有明确的“非年分酒”标签，但你可能通过看看标签上面有没有年份酒（vintage）的字样来识别非年份洒。

还有一些词语可能也可以辨认出高价酒，比如：“白中白（blanc de blancs）”，“黑中白（blanc de noirs）”，和“桃红（rosé）”。

纳普尤斯说：“这几款酒价格也更高，原因是它们使用了特别品种的葡萄酿造而成，而且它们的产量也通常很小，所以其中还存在供求影响的因素。同样地，生产过程也会影响葡萄酒的价格。”

以下几款葡萄酒是纳普尤斯评价最高的，按照《葡萄酒观察家》的评分从低到高排列。其中几款评分更高的起泡酒是香槟酒（这意味着这些酒是来自法国香槟地区），其它几款为产自意大利、西班牙卡瓦地区以及加利福利亚的起泡酒。

这几款葡萄酒每瓶售价均不高于 55 美元。

菲斯奈特黑绶带绝干型起泡酒（Freixenet Cordon Negro Extra Dry Cava，12美元）

《葡萄酒观察家》评分：86 分（百分制）

产区：西班牙卡瓦地区

根据《葡萄酒观察家》的品评，这款卡瓦酒拥有“烟熏、梅子、蜜橘和香料”的味道。