“五常大米的成功”启示农产品发展模式

       黑龙江省五常市以盛产大米而闻名，大米是当地的支柱产业，也让这里的农民富了起来。今年，国内普通稻谷的收购价格每斤在1.2元左右，但五常市的高品质稻谷，每斤平均收购价格竟然高出一倍，达到2.5元一斤。更为高端的有机稻谷每斤甚至达到4到5元，因此稻农每亩毛收入一般也在3000元以上。（据12月8日央视网）
即便没有吃过五常大米的人，也大都听说过，知道五常大米口感好、营养价值高，相对而言价格也贵，从不同级别五常大米价格来看，则比普通大米贵出数倍乃至数十倍之多，堪称国产大米里的“奢侈品牌”。五常大米在市场上的成功，不仅为消费者提供了优质大米，也让农民得以富裕起来，乃是典型的优质农产品品牌化成功案例，对其它地方的特色农产品的发展模式，也是一个很好的启示。
      为做大做强五常的稻花香大米产业，当地政府不仅申请“五常大米”成为国家地理标志，还花费1000多万元打造水稻生产全流程监控的可追溯认证体系，在主流电商平台开设了五常大米官方旗舰店，以正本清源、压缩流通环节、提升利润率，取证打假，规范市场。同时，对生产企业的监管也非常严格，不仅采取高科技检测工具防假，还对掺混造假企业零容忍，一次性踢出整个溯源平台，从而倒逼企业自觉规范经营，不敢越雷池半步。
      可见，当地政府对五常大米的品牌高度重视，将播种、种植、收割、加工、销售等各个环节全程监控，不给从业者留下可乘之机。正是这种将五常大米品牌视为珍宝的态度，加上每个环节都获得丰厚的收益，靠五常大米得以致富，使得上下齐心维护五常大米品牌，从而进入良性循环。这样的发展模式，符合市场化品牌塑造维护规则，高价高品质，消费者花钱买到优质放心大米，种植户、商家亦获益匪浅。
      类似五常大米这样的地方特色农产品，全国各地还有很多，但打造成品牌化，并获得市场认可的却寥寥可数，与之媲美的仅有阳澄湖大闸蟹，品牌知名度、市场效益都得以保证。我国地方优质农产品并不少，但市场化、品牌化意识不强，往往内耗太大，经营不规范，品质一致性难以保证，并受困于假冒伪劣冲击，无法做大做强。
现在很多资金看中这块市场，开始以企业化经营管理模式，配合信息技术、科技种植等手段，对传统农业重新改造，以工匠精神生产优质农产品、做放心品牌。比如诸橙，将一个普通的水果，做成品牌化，并带动整个行业效仿，在其它农产品领域也掀起了品牌风潮。
      可见，诸如五常大米、阳澄湖大闸蟹、诸橙等成功，并非偶然，乃是消费升级的必然。从社会经济的发展趋势来看，国民消费升级对优质商品的需求愈来愈强，高价高品质获得更多人的认可，加之对身体健康更加重视，愿意多花钱买优质放心的产品，这也给优质农产品奠定了发展基石。各地应抓住这个机遇，学习五常大米、阳澄湖大闸蟹的成功经验，将本地优质农产品做大做强，以品质和品牌赢得市场，为农民探索一条新的致富道路。