本报讯 阳春五月，商丘虞城大地，春光明媚，春色宜人。柳绿桃红，千年古县，万物争荣，万象更新。公元2017年5月3日，农历四月初八， 第二届中国菜论坛暨2017度拜祭伊尹厨祖大典在这里隆重举行。
在这个中华餐饮届团结凝聚，追思感恩的日子里，怀揣敬祖之心，爱家之意的各位厨师从祖国的四面八方，不远千里，风尘仆仆回来了，回来了。大家有着同一个梦想，尊宗敬祖，看一看魂牵梦绕的老家——虞城。
参加拜祖大典的还有来自全国各地省市的代表团，中华伊尹食文化河南18市级分会代表团，同时还邀请到九家媒体的朋友们，还有当地餐饮艺术界的朋友们，所有参会者衣冠整洁，精神集中，全神贯注，真诚以礼。
尊宗敬祖，传承文化，团结包容，共赢发展，是本届文化节的举办宗旨。自古虞城天下脊，悠久的历史文化，深厚的人文底蕰，为虞城县旅游文化打下了坚实的根基。千年古县，伊尹故里，厨师祖祖地已经成为虞城对外宣传的一张名片。伊尹祠是海内外餐饮业的共同家园 。：血脉与共，挚行卓行，传承烹饪精神，弘扬伊尹祖风，是代代餐饮界大师们的践行目标。
物有报本之心，人有思祖之情，寻根祭祖是中华民族的优良传统。中华以根祖文化为纽带，将家族文化与民族复兴促进烹饪交流，融为一体，形成一种烹饪文化正能量。我们感恩上苍，感谢虞城，感恩先祖，同时感谢多年来关注和支持中国菜发展的各级领导，感谢你们对中国菜发展一如既往的厚爱和关注。在这个花红柳绿，风清雨润的时节，我们汇聚在被餐饮界奉为“鼻祖”、“厨圣”，被后代尊为烹饪始祖。我们的师祖伊尹公祠前，焚香燃烛，献花叩首，为3768年前的商元圣，安魂祈祷，完成我们餐饮业的历史夙愿。是先祖神灵的召唤让我们从祖国的四面八方归来到这里，缅怀祖德，共叙亲情，筹划未来。虞城，在这个山好水美，文化悠久的地方，她是我中华烹饪届的开宗之地。历朝历代，我们的先祖为国家之兴亡，为民族之崛起，为家族之兴旺，励志励行，齐家治国，给我们留下了自强不息，拼搏奋进的优良传统和精神财富。
最后，拜祖大典礼炮音乐声中圆满结束，4名少年儿童手捧和平鸽登上拜祖台，面向厨祖伊尹塑像一鞠躬，面向观众，放飞和平鸽，放飞大典现场周边的气球，礼花怒放、彩球腾空而起，寓意中华儿女对和平、发展、统一的期盼，象征炎黄子孙为实现中华民族伟大复兴所展现出的团结和力量。
春风春雨春常在，相聚时分总短暂，明年今日再相逢。祈愿祖国兴旺发达、繁荣昌盛，期盼餐饮界团结和谐，共赢发展。（ 闫建军)
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