汝州举办纪念孟诜诞辰1397周年系列活动

       

        中国唐代医学家、食疗养生文化创始人孟诜，出生于汝州市陵头镇孟庄村，为我国古代思想家、教育家孟子31世孙。孟诜少时聪明好学，钟爱中医药方术研究，曾拜孙思邈为师。考中进士后，官到凤阁舍人。孟诜为官勤廉，一路留下好名声。孟诜重视养生，93岁无病而终。孟诜提出了“吃出健康”的理论，对中国文化做出了重大贡献，并留下了世界最早的补养巨著《食疗本草》。《食疗本草》采用道家天人合一的理论，将常用食物的热、冷、平等习性与人体的阴阳虚实的平衡相结合，形成了吃出健康的食谱配方，对预防病治疗常见病症非常有效，被称为世界第一部补养医书，孟诜被誉为世界食疗鼻祖。