汝州市洗耳河街道组织开展学校食品安全大检查

 

         本报讯（记者 郭世清 通讯员 丁亚伟）时值夏季，食品安全风险进入高发期，学校食堂食品安全成为重中之重。为切实保障广大师生食品安全，6月15日上午，汝州市洗耳河街道办事处主任邢胜军组织辖区市场监督管理所、安监等部门对辖区内的市三高、市二中、广成学校以及有道小学等学校食堂食品安全情况进行督导检查。

 

          每到一处，检查组都详细查看学校食堂操作间、备餐间、洗消间、仓库等，重点对操作间的地面、墙裙、下水道等的卫生死角进行查看，同时对各个食堂的硬件设施设备的使用维护情况进行检查。

 

        邢胜军等详细查阅各个学校食堂的食品原料进货查验、餐饮具消毒、食品留样、餐厨废弃物处理、从业人员晨检和培训等方面的各项记录，并对各项台账记录制度的落实情况提出了明确的要求。 邢胜军指出，校长是学校食品安全的“第一责任人”，必须切实保障学校食品安全。各学校校长和食堂负责人要定期组织人员进行食品安全知识学习培训，对照《餐饮单位食品安全主体责任清单》经常性开展食品安全隐患排查，对于发现的食品安全隐患要及时整改消除。

 

       下一步，洗耳河街道将在辖区广泛开展食品安全大检查。围绕食品安全从全方位多角度入手，把食品安全工作放在第一位，切实保障群众的身体健康和食品安全。