为老人选购食品 要牢记4点

　　晚辈在看望长辈，尤其是爷爷奶奶辈时，常常在买什么礼物上犯难，尤其是吃的礼物。从营养和健康角度出发，哪些食品适合老人吃呢？大河健康报记者采访了河南省人民医院营养科医师王雯。

　　老人最需要补充哪些营养

　　王雯说，对于身体比较健康、硬朗的老人，延缓肌肉衰减对维持老人活动能力和健康状况极为重要。延缓肌肉衰减的有效方法是吃、动结合，一方面要增加富含优质蛋白的瘦肉、海鱼、豆类等食物，另一方面要进行适量运动。

　　对于患有“三高”症的老人，饮食上要注意食物的多样化，多吃粗粮，例如全麦馒头、杂粮米饭、杂豆、薯类等，口味应清淡、低盐、低脂、低糖，补充适量的蛋白质和充足的蔬果。

　　对于卧病在床的老人，要注意蛋白质的供给，避免因营养不良，造成水肿和褥疮。要注意补充膳食纤维，避免便秘。

　　为老人选购食品，记住4点

　　要看保质期。老年人一般比较节约，如果食物没吃完，就不舍得扔，即便过期了仍会继续食用，所以，不要买接近保质期的食品。

　　要看食物营养成分表。少买或不买含油脂、糖、盐过多的食物，如糕点、零食等。

　　不要随便买保健品。如果老人感觉自己营养不良、虚弱、体质差，晚辈要陪伴其去门诊咨询营养师或专业医生，而不要迷信保健品。

　　可以购买老年人食品。比如高钙牛奶、无糖食品、糊状食品（如黑芝麻糊等）、粗粮食品等。这些食品是针对老年人的生理特点和营养需求设计的，理论上很适合老年人吃。

　　当然，要根据老年人的身体状况来选购，并且告诉他们要适量吃。比如，患有糖尿病的老人可以适量食用无糖食品；一些消化较差、牙口不好的老人可以适当食用粉糊食品，但是血糖较高、肥胖的老人则不适合食用。

　　给老人的日常健康饮食建议

　　很多老人平时吃饭过于简单和敷衍，作为晚辈，除了要定期给长辈买一些营养健康的食品，还应该经常关心长辈的日常饮食习惯。

　　可以建议老年人每天至少摄入12种食物。采用多种方法增加食欲和进食量，吃好三餐。早餐宜有1~2种或两种以上的主食、1个鸡蛋、1杯牛奶以及适量蔬菜和水果。午餐和晚餐宜有两种以上主食、1~2个荤菜、1~2种蔬菜、1份豆制品。饭菜应色香味美、温度适宜。