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我的糖尿病饮食

来源:河南经济报周末版 作者:杜学峰 人气: 发布时间:2018-04-16
摘要:我8年前患糖尿病开始口服降糖药,一服就是两年。在一次体检中,认识了一位老中医,他给我讲解糖尿病的发病机理,因为我也是学中医的,所以一点就通。我重新认识了糖尿病,不再惧怕糖尿

  我8年前患糖尿病开始口服降糖药,一服就是两年。在一次体检中,认识了一位老中医,他给我讲解糖尿病的发病机理,因为我也是学中医的,所以一点就通。我重新认识了糖尿病,不再惧怕糖尿病。
  回到家后,我准备不光以吃药为主,还要从饮食上辅助治疗糖尿病。我翻阅了大量资料,并根据自身情况制定了一份每天饮食表。明确哪些该吃、哪些不能吃,每餐吃什么、吃多少,怎样搭配。
  经过一段时间的实践,效果很好,在减少药量的情况下,血糖基本控制在正常水平。现把我的每日饮食写出来,供大家参考。
  早餐:牛奶一杯,或一小碗稀饭;鸡蛋一个,一小块红薯,半块蒸熟的苹果。主食吃一两馒头就够了。
  午饭要丰富些,炒两个菜,一个肉菜,一个素菜。主食吃二两米饭或二两面条,有时会喝上一两酒。
  晚饭我掌握两点:一是要少吃,二是要早吃。我特别注意晚饭的时间,一般在六点以前吃。仍是炒两个菜,二两馒头,一碗稀饭,一小块蒸熟的南瓜。
  但是,现在不少人在确诊糖尿病之后,就过上了“苦行僧”一般的生活,饮食上很偏激。确实,控制好饮食对控糖很重要,但以下四大常见认识错误,不但不利于病情控制,从长远看,还可能加重病情:
  饮食控制就是“饥饿疗法”。糖尿病患者应维持标准体重,如果经常饿肚子,可能导致体重下降过快,从而引起代谢紊乱。时间长了,很可能导致营养失衡,这样不但不利于糖尿病的控制,反而易造成血糖波动,加重病情。
  副食吃太多,主食吃太少。主食是人体所需能量的主要来源,如果摄入不足,机体就会分解自身的蛋白质和脂肪,从而引起代谢紊乱,甚至诱发低血糖。如果主食吃得少,而摄入较多的副食,如瓜子、核桃、杏仁、饼干等,其中的蛋白质、脂肪进入体内,照样也会变成糖,还可能使血脂升高,反而不利。糖友每天应吃5至6两主食,运动量大的话可适当增加。
  只吃素,不吃肉。肉食摄入减少,势必使机体蛋白质不足,容易导致患者抵抗力降低,更易发生感染。不吃肉只吃素,没有了脂肪的饱腹感,患者饿得更快,这种饮食结构想要长期坚持也很难。
  不敢吃水果。吃完水果血糖就上升,让很多糖友心有余悸。其实,水果能补充大量维生素、果酸和矿物质。只要适量,糖友完全可以吃水果。一般建议在两餐之间吃,并将水果的热量计算在总热量之内,可选择含糖量、升糖指数均较低的水果,如猕猴桃、草莓等。


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