濮阳市华龙区开展冬季食品安全培训

        本报讯   近日，区食药监局聘请专家分批次对辖区5000家食品经营单位负责人和食品从业人员进行了食品安全知识培训。

       此次培训重点讲解了《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等内容，并对食品标签，食品溯源平台建设等专业知识进行了培训。要求经营者严格落实各项管理制度，抓实索证索票工作，建立健全进货台账等。

        通过此次培训，提高了食品管理人员和从业人员的食品安全意识和责任意识。（岳国庆 周翠翠）