登封市食药局织就“平安高考”防护网

       本报讯  （记者  王兴超）2017高考在即，6月5日上午，登封市食品药品监督管理局局长李耀峰带领嵩阳食药监所及相关职能部门人员，对登封市第一高级中学、嵩阳高中、登封市实验高中等高考学考考点及校园周边餐饮机构和商店开展“地毯式”安全专项整治行动，李耀锋一行重点查看了各考点食堂的食品原料采购、索证索票、贮存储备、加工操作、清洗消毒及食品留样管理等关键环节和高考期间食品安全保障措施落实情况。李耀锋表示，学校作为食堂食品安全的主体责任单位，一定要积极协助、配合食药监管部门做好食品安全保障工作，全力确保今年高考的圆满成功。

       在登封市第一高级中学和嵩阳高中学校食堂，李耀锋强调，夏季气温高、湿度大，是食品安全问题易发、高发季节，做好高考期间食品安全工作，对保障广大考生及考务人员身体健康、维护正常考试秩序具有重要意义。学校食堂作为食品安全的直接责任单位，要加强内部管理，全面排查食品安全隐患，规范操作流程，杜绝采购、经营高风险食品，自觉严把原材料采购、加工制作、食品贮存、餐饮具清洗消毒和从业人员的健康查体五大关；监管执法人员要履职尽责，全程介入，严格质量把控，决不允许不合格原材料和产品流入，确保将各项监管措施落到实处，有效预防高考期间食物中毒事故的发生，保障广大考生和考务人员的饮食安全。

        据了解，为切实做好本年度高考期间食品安全保障工作，登封市食品药品监督管理局全面贯彻落实该市高考工作会议精神，成立了食品安全组、后勤保障组、安全督导组及食品快检组，制定实施方案和应急预案，对高考期间考点学校食堂及校园周边食品药品安全监管工作提前安排部署，抽调专人全面排查食药安全隐患，确保每一位考生辉煌高考、平安高考。