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“五常大米的成功”启示农产品发展模式

发布时间:  浏览: 次  作者:江德斌

       黑龙江省五常市以盛产大米而闻名,大米是当地的支柱产业,也让这里的农民富了起来。今年,国内普通稻谷的收购价格每斤在1.2元左右,但五常市的高品质稻谷,每斤平均收购价格竟然高出一倍,达到2.5元一斤。更为高端的有机稻谷每斤甚至达到4到5元,因此稻农每亩毛收入一般也在3000元以上。(据12月8日央视网)
即便没有吃过五常大米的人,也大都听说过,知道五常大米口感好、营养价值高,相对而言价格也贵,从不同级别五常大米价格来看,则比普通大米贵出数倍乃至数十倍之多,堪称国产大米里的“奢侈品牌”。五常大米在市场上的成功,不仅为消费者提供了优质大米,也让农民得以富裕起来,乃是典型的优质农产品品牌化成功案例,对其它地方的特色农产品的发展模式,也是一个很好的启示。
      为做大做强五常的稻花香大米产业,当地政府不仅申请“五常大米”成为国家地理标志,还花费1000多万元打造水稻生产全流程监控的可追溯认证体系,在主流电商平台开设了五常大米官方旗舰店,以正本清源、压缩流通环节、提升利润率,取证打假,规范市场。同时,对生产企业的监管也非常严格,不仅采取高科技检测工具防假,还对掺混造假企业零容忍,一次性踢出整个溯源平台,从而倒逼企业自觉规范经营,不敢越雷池半步。
      可见,当地政府对五常大米的品牌高度重视,将播种、种植、收割、加工、销售等各个环节全程监控,不给从业者留下可乘之机。正是这种将五常大米品牌视为珍宝的态度,加上每个环节都获得丰厚的收益,靠五常大米得以致富,使得上下齐心维护五常大米品牌,从而进入良性循环。这样的发展模式,符合市场化品牌塑造维护规则,高价高品质,消费者花钱买到优质放心大米,种植户、商家亦获益匪浅。
      类似五常大米这样的地方特色农产品,全国各地还有很多,但打造成品牌化,并获得市场认可的却寥寥可数,与之媲美的仅有阳澄湖大闸蟹,品牌知名度、市场效益都得以保证。我国地方优质农产品并不少,但市场化、品牌化意识不强,往往内耗太大,经营不规范,品质一致性难以保证,并受困于假冒伪劣冲击,无法做大做强。
现在很多资金看中这块市场,开始以企业化经营管理模式,配合信息技术、科技种植等手段,对传统农业重新改造,以工匠精神生产优质农产品、做放心品牌。比如诸橙,将一个普通的水果,做成品牌化,并带动整个行业效仿,在其它农产品领域也掀起了品牌风潮。
      可见,诸如五常大米、阳澄湖大闸蟹、诸橙等成功,并非偶然,乃是消费升级的必然。从社会经济的发展趋势来看,国民消费升级对优质商品的需求愈来愈强,高价高品质获得更多人的认可,加之对身体健康更加重视,愿意多花钱买优质放心的产品,这也给优质农产品奠定了发展基石。各地应抓住这个机遇,学习五常大米、阳澄湖大闸蟹的成功经验,将本地优质农产品做大做强,以品质和品牌赢得市场,为农民探索一条新的致富道路。

 

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