本报讯（记者 刘学友 王煜）为贯彻落实创建文明城市的安排部署，商城县食药监管局迅速行动，全力推进“文明餐桌”培训工作。

        该局以文明餐桌培训为突破口，结合县食品安全现状，强化引领，加强监管，倡导节约、提升品位等方式全力推动餐饮单位“文明餐桌”建设工作，主要以提高全县群众文明素质和社会文明程度为目标，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位、打造餐饮文化，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大群众的自觉行动。

       县食药监局重点开展了文明餐桌“进社区、进基层、进学校、进企业”行动，对各乡镇餐饮企业和学校（机关）食堂员工进行文明餐桌理念宣传和文明餐桌礼仪培训，相继在观庙镇、余集镇、冯店乡等乡镇开展了文明餐桌培训活动。并宣传培训了文明用餐和就餐礼仪，努力塑造商城餐饮行业新形象。要求餐饮单位文明餐桌张贴文明餐桌公示牌，滚动播放文明餐桌电子字幕。截止目前，全县文明餐桌培训餐饮单位800余家，培训食品从业人员800余人，签订文明餐桌行动承诺书800余份。