该标准主要对六大茶类加工过程中常用术语、初加工术语、精加工术语、再加工术语等进行了规范，对茶叶加工行业的标准化发展起到一个总体引领的作用。《茶叶加工术语》标准主要起草单位有中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、浙江省种植业管理局、浙江大学农业与生物技术学院、安徽农业大学茶与食品科技学院、信阳农林学院学院茶学院。该校茶学院作为主要起草单位之一，扩大了我校茶学院在茶业行业，特别是茶叶标准化领域的影响。

         茶学院曾先后主持起草制定了《地理标志产品－信阳毛尖茶》（GB/T22737－2008）国家标准，实现了信阳市制定国家标准“零”的突破。参加起草制定了《无公害信阳毛尖茶》（DB41/T336－2004）河南省地方标准，2011年全面参与了第七批全国农业标准化示范区项目“精品茶叶（信阳毛尖）栽培标准化示范区”建设，2014年国家标准委考核合格，参与编制了《河南省特色农产品——茶叶》标准体系。郭桂义教授是全国茶叶标准化技术委员会观察员，中国茶叶学会标准化工作委员会委员。