提到李文献的家庭，他是一个有着良好家教的人，他是一个受父辈言传身教，尊老爱幼的人。提到李文献本人，他是一个处事很低调，不善张扬，重情讲义之人，他很爱笑，他的一抹笑容能瞬间溶化人与人之间的隔膜。提到李文献关爱员工，他自己都不记得有多少员工受过他的帮助，华都质检部的杨光磊永远不会忘记，前年他父亲身患癌症，关键时刻是李总伸出了援助之手，给他父亲治病。像这样的事情太多，太多，每次问及，李文献都淡然一笑：“我的员工，我有这个责任管他们，只有他们好了，我的酒店才能发展好。”
      餐饮业内人士都知道文献华都酒店一直是以菜品质量和良好的客户口碑赢得市场的，他们凭借的是自身的实力和华都人优质贴心的服务，他们视客人为亲人，他们用心去做菜，他们用真情去服务新老顾客，即便在餐饮业经营异常惨淡的情况下，华都酒店的每一个直营连锁店内都是客户盈门，问及奥妙所在，李文献说：“自经营酒店以来，我们凭借的就是对顾客的百分百真诚，赢得的是顾客对我们百分百的信任。”
       经营中，他们在同行业中比服务，比菜品质量，比菜品价格，不管是万达广场店，还是农业路天泽街店，不管是中原路伏牛路店还是保全街店，他们都是统一的管理模式，统一的经营理念，他们以人为本，以菜为魂，视客户为永远的上帝，客户的建议是他们成长的养分，客户满意是他们最终目的。采访中，李文献心平气和地说了这样一句话：“我从来没想过要把酒店做成多大规模，我也没想过要在餐饮行业做的有多强，我想的更多的是有多少人能在华都吃到可口的饭菜。酒店一路大踏步平稳地走到今天，能得到业界的赞许，能得到客户朋友们的认可，能获得如此多的殊荣，我很清楚地告诉我们的每一个华都人，酒店的明天是属于大家的。”
      熟知李文献的人都说他是餐饮业的不倒翁，酒店做了二十多年，越做越辉煌，华都像一颗璀璨的明星点亮了餐饮业前进的征程，华都像餐饮业征途中一面迎风飘扬的鲜红旗帜，它引领着大家阔步向前。与其说是他的粉墨登场掀起了餐饮业界新的篇章，不如说是他的经久不衰给餐饮从业者指明了前进的方向。
      采访即将结束时，这位被人誉为餐饮业不倒翁的常胜将军李文献说了这么一句富有哲理的话：一个人只会用加法不会用减法是不可行的，生活中人需要学会用减法，撇去负面的东西，留下积极的，能带领我们上进的，充满正能量的东西，只有这样，我们才能生活的更好。