由此可见，必须在葡萄酒绽放前投资购买葡萄酒，并且越提前越能享受时间成本优势。这就是“期酒投资”诞生的原理。期酒实际上是期货的一种，是葡萄酒的一种预售制度。与现酒相比的优势在于，一般情况下，期酒价格会相对较低，和现货有价差空间。入门投资者可将目光初步锁定在法国的波尔多（Bordeaux）与勃艮第（Burgundy）地区的期酒，这些旧世界的经典产区出产的葡萄酒大部分属于投资的“蓝筹”潜力股，极具陈年潜力。根据往年数据分析，回报率高的葡萄酒出产地区中，这两个地区分别占据了50%与14%，美国加利福尼亚州（California）占据12%，意大利占据6%。

　　当前，2015年份波尔多期酒就倍受关注，多位葡萄酒专业人士都表示十分看好。世界知名酒评家杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）认为，2015年份的波尔多葡萄酒在品质和数量上都超过了前4年，这对波尔多产区来说应该是一大转折点。更有葡萄酒专家预测，2015年有望成为波尔多有史以来最伟大的年份之一，是一个值得历史铭记的年份。一方面，2015年波尔多的光照时数等天气指标都是有史以来最高的，甚至赶超伟大的1921和1947年；另一方面，波尔多还有一条十分神奇的定律，那就是“波尔多逢五、逢十必出好酒”。因此，2015年份波尔多期酒不失为一个不错的投资选项。

　　4. 罕有程度

　　罕有程度是投资价值的来源与驱动力。所谓“物以稀为贵”，当一款优质葡萄酒产量较小，经过人们的追捧，葡萄酒价格自然会攀升。而酒庄就有这方面的决定权，因此人们选取葡萄酒时参考的一个关键因素就是酒庄。名庄酒盘子小，有限的产量分散到世界各地，更提升了其稀缺性。比如曾经的“拉菲泡沫”（Lafite Bubble），人们对葡萄酒了解不多，盲目推崇“名庄”。葡萄酒因此价格水涨船高，拉菲终于拍出了令人咋舌的高价，令接盘者不堪重负，严重扰乱了投资市场秩序。

　　但是拉菲数量有限，葡萄酒投资更并非只有拉菲。大部分情况下，消费者需要提升自身的葡萄酒专业知识素养，掌握多方面的信息，综合权衡，选择一笔于自身最划算的买卖。如今，中国的消费者对葡萄酒的选择与购买时机有了更为成熟的认知，投资更加理性。

　　总而言之，葡萄酒投资与其他的股票期货一样，绝不是靠盲目从众的投机心理就可立于不败之地，散户只能被冲刷下去，只有掌握好葡萄的酒专业知识与投资技巧，才能操作好这一“长线投资”。最后，投资的心态要放平衡，即使没有达到预期的资金回报，打开美酒，自己独酌或与朋友共饮，不亦快哉。